В корзине нет добавленных товаров

Свежеобжаренный кофе "Ямайка Блю Маунтин"

Вес в упаковке:
125г 250г 500г 1000г
Вид:
в зернах молотый
Цена: 3699 Р
добавить в корзину Перейти в корзину
есть в наличии
Доставка
каждый день
и бесплатно
по москве*
Обжариваем
каждый день
и отбираем лучшие
сорта со всего мира
Гарантируем качество
если не понравилось —
вернем деньги
Вкусовые качества
  • Насыщенность
  • Крепость
  • Горчинка
  • Кислинка
Букет сорта: Глубокий, многослойный, обволакивающий вкус, базу которого составляют ноты какао и шоколада. Раскрывается букет фруктовыми переливами, они обретают особую ясность и выразительность, видимо, благодаря соседству кофейных посадок с фруктовыми деревьями. Верхние ноты порадуют изысканными и пикантными перечными акцентами, иногда ощущается аромат специй. Послевкусие со сладкими тонами молочного шоколада. Аромат насыщенный, с ореховыми включениями, маслянистой нотой какао и отчетливыми фруктовыми акцентами. Горчинка в кофе, практически, не ощутима. Эксперты выделяют удивительно гармоничный баланс напитка, яркий, и, в то же время, глубокий, букет вкуса и стойкий, выразительный аромат.
  • Происхождение: Северная Америка, группа Антильских островов, о. Ямайка
  • Сорт: гран крю, разновидность арабики
  • Способ обработки: влажный, мытая арабика

Описание: Сорт под названием "Блю Маунтин" произрастает не только на Ямайке, но и в других кофейных регионах. Но лишь ямайская разновидность признана мировым лидером вкуса. Все дело в уникальном сочетании природных факторов, которые имеются на строго ограниченной территории. Blue Mountain получил свое название по географии плантаций, которые расположились на склоне Голубых гор Ямайки. Кофе растет на высоте в 1200 метров над уровнем моря, окруженное фруктовыми деревьями, на щедрой почве с уникальными минеральными составляющими. Территория произрастания подлинного Блю Маунтина ограничена 350 кв. км. В год собирают лишь около 1000 тонн зерен. Поставляют подлинный "Ямайка Блю Маунтин" в специальных бочках, для большей сохранности свежих зерен.

Особенности употребления: ручное приготовление, исключительно самостоятельное употребление. Обратите внимание: обжарка производится в течении 5 дней после оплаты заказа, термическая обработка осуществляется высококлассными специалистами по авторской технологии.

image description
плантация кофе на склонах "Голубых Гор" острова Ямайка
Отзывы на Свежеобжаренный кофе "Ямайка Блю Маунтин"
Кофе - открытие! Возможно это просто ревность неофита, но впечатлён. Ценник, конечно, серьёзный, но и впечатления соответствующие. Рекомендую хотя бы просто попробовать, чтобы быть в курсе.
Немножко информации, что нарыл в Интернете:
Blue Mountain - гора рядом с Кингстоном. Помните у UB40 песня такая была?
Oh Kingston Town
The place I long to be
If I had the whole world
I would give it away
Just to see, the girls at play
Ну, конечно, весь мир я бы не отдал за этот кофе, но чем--то можно было бы пожертвовать.
Итак, Голубая гора - вулканические почвы, перманентная облачность и влажность, что создаёт идеальные условия для выращивания кофе. Объёмы трагически невелики. Говорят, что Ямайка собирает за год столько кофе, сколько Колумбия - за три часа. Добавьте сюда ручной контроль качества зерна и законодательно ограниченную минимальную зарплату на острове - вот вам и цена.
В общем, рекомендую, хотя бы просто удовлетворить любопытство.
Сам не попробовал, но брал в подарок большой любительнице и она оценила...
Аромат насыщенный, с ореховыми включениями и отчетливыми фруктовыми акцентами. Горчинка в кофе, практически, не ощутима, а вот природная кислинка чувствуется ярко. Качество кофе соответствует цене. Я беру этот кофе второй раз и партия от партии отличается, понятно разное время сбора. Поэтому должно быть понимание, что наверно не всегда получишь, то что ждешь)))
Действительно королевский неповторимый вкус