В корзине нет добавленных товаров
Добавить в корзину
Перейти в корзину

Свежеобжаренный кофе Индонезия "Комодо Дрэгон"

Вес в упаковке:
125г 250г 1000г
Вид:
в зернах молотый
Цена: 599 Р
Включена скидка -12% за объем
добавить в корзину Перейти в корзину
есть в наличии
Доставка
каждый день
и бесплатно
по москве*
Обжариваем
каждый день
и отбираем лучшие
сорта со всего мира
Гарантируем качество
если не понравилось —
вернем деньги
Вкусовой баланс
  • Тельность
  • Сладость
  • Горечь
  • Кислотность
Описание вкуса: Плотное тело с гладкой текстурой. В аромате черный чай, сухофрукты и изюм. Во вкусе цитрусовые ноты, сухофрукты и черный чай. Послевкусие долгое, фруктовое. Кофе с хорошей сладостью и цитрусовой кислотностью.
  • Происхождение: Индонезия. Остров Флорес. Регион: Нгада
  • Сорт: Типика Высота произрастания: 1300 - 1700м
  • Степень обжарки: Обжарено под фильтр

Описание: В Индонезии кофе выращивается в основном на мелких фермерских хозяйствах площадью 1-2 Га. Основные кофепроизводящие регионы: острова Суматра, Ява, Сулавеси, Флорес и Бали.

В стране выращивают как арабику, так и робусту. Основные разновидности арабики: типика и производные, катимор (местное название тимтим), атенг, USDA, S795. На Яве из-за ее колониальной истории довольно много кофе выращивают на больших фермах. Большая часть плантаций расположена в восточной части острова. Высота произрастания: 900 – 1800 метров над уровнем моря. Сбор урожая: май – ноябрь. Самые известные фермы: Blawan, Jambit, Kayumas и Pankur.

Кофе с острова Flores выращивается в двух регионах - Ngada и Manggarai. Небольшие фермы, объединенные в местные "хозяйства", выращивают на вулканической почве такие сорта, как Типика, Катимор и Катуаи.

Районы Ngada и Manggarai на 90 процентов покрыт плантациями Арабики, высота которых варьируется от 1300 до 1700 м над уровнем моря. Вулканическая почва дренируется корнями естественных природных насаждений. Сами фермы окружены джунглями, и деревья растут под тенью таких деревьев, как Эритина, Альбезия, Лаукауна.

Экспортер: PT. INDOKOM CITRA PERSADA - часть группы компаний Indokom Group, которая занимается всем, что связано с производством качественного кофе из Индонезии - экспортом лучших лотов, поддержкой фермеров, изучением традиционных индонезийских способов обработки кофе. Компания основана в 1995 году и ведет свою деятельность как в Индонезии, так и за ее пределами.

Отзывы на Свежеобжаренный кофе Индонезия "Комодо Дрэгон" (4)
Вкусный и ароматный кофе. Не кислит, есть ли во вкусе нотки черного чая, сказать не могу, чай не люблю. Но кофе понравился.
Хочется попробовать все сорта кофе, поэтому выбрала "Комодо Дрэгон". Вкусно, ароматно, послевкусие - продолжительно и хорошо, кислинка в меру. Но лично для меня проиграл другим любимым мною сортам.
Хороший кофе, твердая 4, с моей точки зрения
Отлично, индонезийский профиль :) Очень четкая, но не выпирающая горчинка, плавно переходящая в растекающуюся кислинку чего-то цитрусового и завершающаяся долгим сладким послевкусием. Тестировался в аэропрессе и в V60.