Воронка керамическая Hario VDMU-02-CW  V60 Dripper MUGEN (Ceramic)

Воронка керамическая для кофе Hario VDMU-02-CW, Dripper MUGEN V60, белая.

HARIO V60 воронка керамическая — предназначена для заваривания кофе методом pourover (пуровер, харио, V60).

У данной воронки для заваривания кофе отсутствуют внутренние ребра, поэтому бумажный фильтр плотно прилегает к стенкам когда кофе стекает по звездообразным канавкам для медленного заваривания.

Параболическая форма позволяет воде проходить через кофе чуть дольше, что придает любимому сорту кофе неповторимую особенность во вкусе. Вкус более насыщенный, чем в воронке V60 с обычными ребрами-канавками на стенках, но менее крепкий, чем в иммерсионных воронках.

Воронка для заваривания кофе керамическая имеет съёмное основание, поэтому её можно использовать со специальными подставками для пролива.

Керамическая воронка v60 используется совместно с фильтрами Hario размер 02 или аналогами. Фильтры не входят в комплект поставок. Их необходимо приобретать отдельно.

Особенности:

Тип воронки даёт более насыщенный вкус, но менее крепкий;

Размер воронки 02 (на 1-4 чашки, где 1 чашка примерно 120 мл воды и 12 гр кофе; соотношение носит рекомендательный характер;

Капельница One Pour подходит для чашек с диаметром горлышка от 5 до 10 см. Процесс инфузии занимает всего 3-4 минуты.

Можно мыть в посудомоечной машине;

Съёмное основание позволяет использовать воронку на подставках под пуровер.

Способ приготовления  

Установите воронку на чашку или специальный сервировочный чайник, положите в воронку фильтр.

Пролейте фильтр водой (около 120 мл) и слейте данную воду из чашки или сервера.

Отмерив необходимое количество кофе, засыпьте его в фильтр.

Произведите предсмачивание кофе так, чтобы вся поверхность кофе стала влажной (1 гр кофе впитывает 2 мл воды).

Засеките 30 секунд с момента первого контакта воды с кофе.

Тонкой струей воды в течении 1,5-2 минут проливайте оставшуюся воду. Если вода проливается медленнее или быстрее положенного времени, то необходимо отрегулировать помол.  

8-10 г кофе на 110 мл средний помол вода t ≈ 93-95 °C

Характеристики:

размер воронки 02

материалы: корпус -керамика; держатель – полипропилен

габариты воронки: высота 9,4 см; диаметр 11,5 см; ширина с основанием 14,2 см

габариты упаковки: 11×11×10 см

вес упаковки: 0,3 кг

производитель: Hario, Япония

О Производителе:

Компания Hario, название которой звучит как "Король стекла", была основана в Японии в начале прошлого века. Продукты Hario - это настоящее произведение искусства.

Hario доверяет производство только своим мастерам, поэтому ни одна компания в мире не имеет разрешения на производство под этим брендом. Таким образом, Hario может быть уверена в неразглашении секретов производства и высочайшем качестве своей продукции.

Производство Hario аттестовано по национальным и международным системам контроля качества и экологичной безопасности.