Кофе — это не просто напиток, а целый ритуал, в котором каждая деталь влияет на результат. И если зерно задает основу вкуса, то метод заваривания определяет, насколько полно этот вкус раскроется. 

Среди всех способов приготовления воронки остаются золотым стандартом — они одновременно простые и сложные, доступные для каждого, но требующие знания базовых правил приготовления кофе. 

Почему воронки?

В отличие от других методов приготовления, где кофе продолжительное время контактирует с водой (джезва, френч-пресс), кофе в воронке получается более чистым по вкусу и легким за счет пролива воды через фильтр. 

На нашем маркетплейсе представлено достаточно большое количество различных воронок: от классических V60 до интересных керамических моделей с модным дизайном. Рассмотрим некоторые их них. 

Воронка керамическая HARIO VDC-01R (красный)

Японский бренд Hario (в переводе "король стекла") создал эту керамическую версию своей культовой V60 в узнаваемом огненно-красном цвете. Воронка сохранила все ключевые особенности оригинального дизайна:

• Спиральные ребра внутри, которые направляют поток воды для более равномерной экстракции
• Угол 60° — оптимально подходящий для контроля скорости заваривания
• Керамика толщиной 5 мм обеспечивает хорошую теплоизоляцию, а глазурованная поверхность легко моется.

Красный цвет выбран не случайно — в Японии он символизирует энергию и страсть, что идеально сочетается с характером хорошего кофе. Эта воронка — must-have для тех, кто хочет вывести домашний кофе на кофейный уровень.

Воронка Loveramics Mellow Dripper (Celadon Blue)

Легендарный бренд Loveramics (в переводе “любовь к керамике”), известный своей эстетичной и функциональной посудой, создал Mellow Dripper – керамическую воронку, которая сочетает в себе скандинавский минимализм и продуманную инженерную мысль. Эта модель была разработана Саймоном Стивенсом –  дизайнером мирового уровня и обладателем множества наград в области керамических изделий.

• Цвет Celadon Blue – умиротворяющий голубовато-зелёный оттенок, характерный для традиционной керамики.
• Форма – гибрид между классической V60 и плоскодонной Kalita Wave, что обеспечивает сбалансированную экстракцию.
• Керамика – толстые стенки (6 мм) сохраняют тепло лучше, чем тонкостенные аналоги.

Loveramics Mellow Dripper – это не просто воронка, а необходимый кофейный девайс для тех, кто ценит эстетику и контроль над вкусом. Она идеальна для домашнего использования, когда хочется не просто варить кофе, а наслаждаться процессом.

Воронка с диспенсером HARIO V60 Drip-Assist Set, PDA-1524-T

Комплект HARIO V60 Drip-Assist Set  из воронки V60 и насадки-диспенсера Drip-Assist  полностью меняет качество приготовления кофе в пуровере до профессионального уровня. 

Этот комплект – находка для новичков или для дорожных условий, когда сложно соблюсти все требования по правильному проливу воды.Насадка – диспенсер состоит из двух колец разного диаметра, в каждом из которых есть маленькие отверстия для равномерного распределения  воды по кофейной гуще. Внутренний круг имеет отверстие большего размера, а внешний – меньшего. Эта система позволяет раздельно направлять поступление воды. Даже если вы пользуетесь стандартным чайником с широким носиком или наливаете кипяток не аккуратно, с помощью drip-assist вода в пуровер будет поступать равномерно, с необходимой скоростью и не смешиваться, именно это условие влияет на вкус приготовленного кофе.

Hario V60 Drip-Assist Set – отличное решение для тех, кто хочет вкусный фильтр-кофе без лишних хлопот. Он сохраняет все преимущества V60, но делает процесс проще и стабильнее.

Воронка Timemore Crystal Eye 02 

Timemore Crystal Eye 02 – пластиковая коническая воронка от китайского бренда Timemore, известного своими премиальными аксессуарами для кофе.

Уникальная воронка Glass Crystal Eye Dripper, выполненная в пластике и не имеющая аналогов. В отличие от большинства пуроверов, конструкция которых имеет выпуклую форму, это произведение искусства имеет конструкцию вогнутой формы, что делает поток воды более плавным. Воронка изготовлена из пластика, для более легкой транспортировки.

Форма воронки обеспечивает плотное прилегание бумажного фильтра к стенкам воронки, что способствует равномерной экстракции. Деление воронки на три уровня упрощает процесс заваривания кофе, поэтому она подойдет даже начинающим любителям кофе.

Подводя итог 

Мы рассмотрели 4 варианта воронок, из представленных на нашем маркетплейсе вариантов. Каждая из них обладает своими преимуществами, отличительными особенностями и уникальностью. Важно помнить, что для идеального кофе важна не только воронка, но и ваше внимание к деталям: свежесть помола, качество воды и техника заваривания. Выбирайте ту воронку, которая больше всего вам нравится и превращайте утренний кофе в настоящую медитацию. 

P.S. С другими вариантами воронок, которые представлены на нашем маркетплейсе вы можете познакомиться здесь – “воронки, серверы, кемексы”.