Почему важна свежесть обжарки кофе?

Букет кофе раскрывается в первые часы после обжарки зерна, а через 72-96 часа достигает вершины вкуса. Затем наступает фаза постепенной потери свойств. Через полтора-два месяца после тепловой обработки зерна его вкус теряет своеобразие, глубину и выразительность. Быстрее всего исчезают фруктовые, ягодные и цветочные ноты, за ними следуют пряные и шоколадные. Через два месяца после обжарки уже не так важно, какой сорт кофе готовить — вкус становится проще, грубее и примитивнее.

Как получить пик кофейного вкуса?

Пить только свежеобжаренный кофе.

Почему Джасткофе?
  • image description
    Доставляем за 24 часа Мы стараемся, что бы вы получили свежеобжаренный кофе за 24 часа.
  • image description
    Бесплатная доставка Бесплатная доставка кофе при заказе от 2500 рублей по Москве и Санкт-Петербургу плюс прогрессивные скидки в зависимости от объёма заказа.
  • image description
    Обжариваем с 2013 года Каждый день мы обжариваем зерна, чтобы Вы смогли насладиться действительно свежим кофе.
  • image description
    Мы отобрали лучший ассортимент Мы собираем сорта с 5 континентов и оставляем только лучший кофе класса speciality.
  • image description
    ДжастКофе вдохновляет Наш кофе способствует вдохновению, помогает достигать цели и делает ваш день лучше.
  • image description
    Гарантируем превосходный вкус Если вам не понравился наш кофе, мы вернем вам деньги без лишних вопросов. Это наша гарантия.
СЕРВИС №1 ПО ДОСТАВКЕ СВЕЖЕОБЖАРЕННОГО КОФЕ.
БОЛЕЕ 2000 КЛИЕНТОВ ЗА 3 ГОДА РАБОТЫ. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ.
Читать ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О КОФЕ
16.08.2016
Модные кофейные подарки: системы альтернативного заваривания Напиток, приготовленный в кемексе, пуровере, френч-прессе полностью раскрывает свой букет, так что многие сорта с деликатным и многослойным вкусом идеально подходят именно для таких систем. Итак, вперед, за подарками!...
16.08.2016
Свежеобжаренный кофе в подарок на Новый год Вручать презенты, конечно, приятно, но выбирать сюрпризы для друзей, коллег, родных и знакомых – дело хлопотное. Зачем ломать голову, изобретая велосипед, когда сама природа создала идеальный подарок к Новому году – свежеобжаренный кофе! ...
16.08.2016
Кофейные аксессуары: воронки для дрип-кофе Напиток, получаемый методом пролива, отличается богатством букета, в нем отлично раскрываются все основные и шлейфовые ноты сортов. Для приготовления такого кофе обязательно потребуется специальное приспособление – дрип-воронка. Чем различаются воронки для дрип-кофе и какую из них лучше выбрать для первого знакомства?...
16.08.2016
Больше, чем просто весы Любители и профессионалы кофейного бизнеса уже успели познакомиться с весами Acaia. Их можно смело причислить к инновационным продуктам нового века. В чем же особенность новинки? Разбираемся в нюансах.....
16.08.2016
Кофейный фестиваль в Токио В стране восходящего солнца уважают и любят кофе, а также всяческие праздники и фестивали. В Японии проходит великое множество кофейных увеселений, но самым ярким признан ежегодный Кофейный Фестиваль в Токио. Он проходит под патронатом Японской Ассоциации Спешиал Кофе (SCAJ). Мы познакомим вас с самыми интересными моментами токийского фестиваля 2016 года....
16.08.2016
Ароматный бизнес Кофейни становятся все разнообразнее по ассортименту и предлагают все новые концепты отдыха. Как же открыть свою кофейню? Читаем в нашей статье - "Ароматный бизнес"...
16.08.2016
Кофейный дайджест за сентябрь 2016 Заканчивается первый месяц осени, и кофе особенно вкусен в прохладные осенние дни. Пора отвести взгляд от переливов осенних листьев и узнать, что интересного произошло за сентябрь? Пришло время нашего кофейного дайджеста....
16.08.2016
Наталья Обруч о важности мелочей в кофейном мире.. Удивительно правдивая история о важности мелочей и любви к постоянству от многократного победителя кофейных баталий - Наталье Обруч. Мы любезно воспользовались разрешением Натальи опубликовать ее статью на нашем сайте. ...
16.08.2016
Как выбрать кофе в подарок Как правильно сориентироваться в огромном количество сортов и видов, что предпочесть в качестве праздничного варианта?...
16.08.2016
Кофе, как профессия Если вы решили связать свою жизнь с кофе, то есть несколько путей, в конце которых вас ожидает профессиональное признание. Мы подробно расскажем о нескольких из них.....
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ ВЫ ПИШЕТЕ О НАС
22 марта 2017

Ребята, привет!

Да все у вас замечательно: и кофе хороший и персонал доброжелательный и доставляете заказы во-время.
Вот если бы скидка у вас фиксировалась в личном кабинете клиента, было бы совсем хорошо, а то я промо-код всегда теряю, а звонить и уточнять часто времени нет.

Удачи вам,
Елена

20 марта 2017

Спасибо, заказ доставили вовремя, никаких претензий

20 марта 2017

Заказывали два раза подряд кофе экспрессо "Ночь в Париже" молотый. В первый раз все заявленные характеристики кофе подтвердились, пили - наслаждались. 17.02.2017 г. заказали повторно и все были разочарованы, настолько сильно отличался кофе в худшую сторону. Аромат, вкус, насыщенность совсем другие, значительно хуже. Цвет кофе тоже другой, более тёмный. Если бы на упаковке не было указано название, мы бы решили, что это какой-то другой кофе. Извините, но высокую оценку в этот раз поставить не могу. С уважением, Зяблик А.

19 марта 2017

Самый вкусный кофе, быстрая доставка! Все отлично! Покупаю только у вас!!!

18 марта 2017

Все классно, приятные сотрудники, быстрая доставка. Мы всем довольны, спасибо! =)

17 марта 2017

Молодцы :)

10 марта 2017

Все отлично. Очень вкусный кофе.

Подписка на новости