Колумбия Супремо

• Происхождение: Антиокия
• Разновидность: Кастильо / Колумбия
• Метод обработки: Мытый
• Высота произрастания: 1350 – 2000 м
• Обжарка: Обжарено под фильтр

Антиокия – один из самых известных кофепроизводящих регионов Колумбии. Здесь множество плантаций, объединенных в кооперативы. Андес имеет площадь кофейных плантаций в 35 тысяч гектаров. Все они лежат в высокогорье, ягоды кофе зреют на высоте от 1350 до 2000 метров над уровнем моря. Особенность выращивания кофейных деревьев в этом регионе состоит в том, что они не требуют дополнительной защиты от солнечных лучей. В этом климате облака появляются ежедневно, рассеивая жесткое солнечное излучения и позволяя нежных плодам вызревать в естественных условиях. Достаточное количество влаги, высокая плодородность почв, насыщенных органикой, и хорошая увлажненность позволяют получать хорошие урожаи высокого качества.