Коста-Рика Тарразу

Яркий, сочный кофе с средним телом и средней комплексной кислотностью. В аромате - оттенки яблока, изюм и тростниковый сахар. Во вкусе - яблоко, сухофрукты и светлая карамель. Приятное, продолжительное послевкусие.

Регион: Коста-Рика

Разновидности: арабика

Обработка: мытая

Обжарено: под фильтр

Описание:

Кофе «Коста-Рика Тарразу» — это премиальный моносорт стопроцентной арабики, созданный специально для утонченных фильтровых способов заваривания. Зерно собирают в легендарном высокогорном регионе Тарразу. Плантации здесь расположены на высоте более 1200 метров над уровнем моря. Богатые минералами вулканические почвы, мягкий микроклимат и оптимальное соотношение солнечных дней и тропических дождей создают идеальные условия для медленного созревания кофейных ягод. Каждая из них впитывает в себя максимум полезных элементов.

Для этого лота применяется бережная светло-средняя обжарка. Она позволяет полностью сохранить аутентичный терруарный характер зерна и чистоту чашки, за которую так ценят высокогорную арабику. Этот кофе идеально раскрывается при заваривании через бумажный фильтр — в классической воронке V60, капельной кофеварке, кемексе или аэропрессе. Такой бережный метод экстракции позволяет получить легкий напиток с благородной текстурой, раскрывающейся с каждым новым глотком по мере остывания.

«Коста-Рика Тарразу» станет великолепным выбором для осознанных кофейных ритуалов. Он ориентирован на ценителей спешелти-сегмента, которые любят исследовать особенности географического происхождения кофе и наслаждаться чистым, прозрачным телом напитка.