Что горяченького в кружке?

Ценители кофе любят его за вкус и запах свежего, только что заваренного напитка. Но настоящий кофе мы обычно пьем только тогда, когда нет иной возможности открыть утром глаза. Те, кто предпочитает пить кофе позже, зачастую выбирают кофе без кофеина, но даже из такого напитка удаляется лишь 98 % кофеина. Теперь же появился сорт, который только поспособствует здоровому сну.
Counting Sheep — это изысканный кофе без кофеина в сочетании с натуральным растительным экстрактом, который нейтрализует оставшиеся 2% кофеина, позволяя крепко уснуть до самого утра. Успокоительный эффект обеспечивает валериана — непрерывно цветущее растение, распространенное в Европе и частично в Азии. Валериана применяется для лечения расстройств сна, беспокойного состояния и тревожности. Но не переживайте: травяная добавка никак не влияет на вкус. Кофе Counting Sheep продается в молотом виде и в K-cup. Слоган компании: «Лучшее начало дня теперь стало и лучшим его завершением».

2. Фильтр Xira Brew

На данный момент многоразовая капсула для варки кофе Xira по качеству напитка сравнима с кофемашинами Keurig и другими порционными кофеварками. Луи Дакис (Louis Dakis), генеральный директор компании Xira, говорит, что они работают над созданием более универсальной капсулы.

Разница между кофе, сваренным дома, и чашечкой кофе где-нибудь в кафе заключается в способе приготовления. Многие домашние фильтр-машины пропускают горячую воду напрямую через молотые зерна. В итоге кофе может получиться водянистым. Компания Xira создала новую капсулу фильтра с дополнительным внутренним слоем.

Непосредственно сам процесс фильтрации состоит из трех этапов:
- первый слой обеспечивает полное использование молотых зерен, так как вода полностью их покрывает. Этот процесс сравним с погружением кофе в кофе-прессе. Вода пребывает в контакте к кофе дольше, за счет чего она вбирает натуральные масла и делает вкус напитка более крепким.
- далее вода отфильтровывается через стальную сеточку и попадает в средний отсек — вкус кофе получается однородным и плотным.
- на третьем этапе уже готовый напиток стекает во внешнюю капсулу и в вашу чашку.

3. Frozen Bean

Компания Frozen Bean лидирует среди производителей десертов и напитков для индустрии общественного питания. В ассортименте Frozen Bean вы найдете их фирменные вкусы — горячий бельгийский шоколад, Rocky Road (орехи, зефир и шоколад), шоколадное арахисовое масло и латте.

Всегда хорошо выпить чашечку кофе в холодный день, но летняя жара — хороший повод сменить горячий напиток холодным фраппе.
Теперь вы можете самостоятельно приготовить дома вкусный фраппе при помощи порционных упаковок фраппе от Frozen Bean. Для этого нужно всего лишь высыпать в чашку смесь, добавить льда, влить стакан молока и тщательно перемешать.

4. Simpson and Vail: Dessert Tea (десертный чай)

Хотите сладкий и вкусный напиток без калорий? Компания Simpson and Vail представляет уникальную коллекцию десертного чая без сахара.

Самые популярные вкусы — чай со вкусом крем-брюле, клубничного пирожного и, конечно же, сахарного миндального печенья. Эти высококачественные не калорийные чаи настолько вкусные и сладкие, что сахар или мед просто не нужны.
Чаи из коллекции Dessert Tea продаются только в нескольких кафе и в онлайн-магазинах.

5. Крышечки uVu Lids

Крышечки uVu Lids прошли испытания и действительно переживают падения.

Почти каждый житель большого города может рассказать ужасную историю, за которой стоит пролитый кофе. Мы нередко роняем стаканы, виня в этом собственную неуклюжесть (или другого пассажира в метро), и горячий напиток проливается на пол. Дэвид Вайсс (David Weiss), руководитель компании uVu Lids, объясняет: «Этого бы не произошло, если бы крышечка не отскакивала от стакана, как только он ударяется об пол».

В отличие от большинства крышек, которые охватывают стакан только снаружи, uVu Lids имеет двойной внутренний замок, который надежно защелкивается с обеих сторон ободка стакана. Крышечка настолько плотно становится, что вы слышите и чувствуете это.
По ободку имеются четыре прорези, которые называются окошки uVu; в них четко видно,  встала ли крышка на свое место. Глубокий резервуар крышки улавливает лишнюю жидкость и защищает от проливания.
Многие кафе уже ухватили этот тренд и предоставляют своим покупателям кофе с собой стаканах именно с такой крышкой. Крышки uVu подлежат вторичной переработке, они многоразовые и поставляются в шести различных цветах.