Результаты, полученные на следующий день за дегустационным столом, были совершенно однозначными. Шесть из десяти дегустаторов оценили Марагоджип от сеньоры Короны как лучший кофе дня.
Он получил самую высокую индивидуальную оценку (91 балл) и самую высокую среднюю оценку (87,75 балла) среди всех 12 представленных образцов кофе.
Результаты дегустации внесли новый поворот в сюжет увлекательной истории о желтом Марагоджипе. Полагаясь на блестящие результаты, полученные при дегустации, привлеченные специалисты по обжарке кофе порекомендовали сеньоре Короне выделить на плантации отдельный участок для выращивания Марагоджипа, и применить уникальный подход к вариативному выбору, в рамках которого смягчаются производственные риски и максимально используются возможности, открывающиеся на рынке.
Пройдет немного времени, и сеньора Корона отдельно вырастит и соберет урожай своего великолепного Марагоджипа в надежде поставить на рынок 2-3 мешка элитного кофе самого превосходного качества. В среднесрочных планах — обновление того участка плантации, на котором Марагоджип растет сейчас.
Она не сделала окончательного выбора в пользу Марагоджип или Кастилло, но открыла для себя и своих соседей несколько новых опций: селектировала Марагоджип и начала продвижение выделенного сорта на своем участке.
Рассказанная нами необычная история с желтым Марагоджипом от сеньоры Короны видится очень символичной и аллегоричной. На ее примере мы можем оценить всю сложность задач, с которыми сталкиваются мелкие землевладельцы и арендаторы, так и новые открывающиеся перед ними возможности
