8 (800) 333 96 40
info@justcoffee.ru
Telegram
VK
WhatsApp
Онлайн-чат
Вода
Ученые сделали неожиданное открытие: увеличение температуры пролива заставляет эспрессо проливаться медленнее благодаря газам, содержащимся в кофе. Если начать проверять этот факт самостоятельно, окажется, что изменение температуры оказывает влияние на скорость потока именно в зависимости от этапа приготовления напитка.
14.12.2020
3291
На вкус кофе могут влиять разные факторы: сорт, помол, обжарка, время приготовления и прочее. А вот может ли повлиять на вкус жесткость воды? Чтобы ответить на этот вопрос, давайте разбираться по порядку.
09.11.2020
2039
На вкус и аромат кофе очень влияет время контакта с водой и то, сколько молекул успевает в этой воде раствориться. Плюхать воду на молотый кофе и ждать потом отличный результат даже не стоит. Пытаться по-быстрому опустошить чайник тоже не вариант. Так как же правильно лить воду, чтобы кофе получился отменным? Давайте разбираться!
05.11.2020
2030
